Цікаве і оригінальне блюдо можна приготувати з манної крупи.

Складові тіста:

Манна крупа - три склянки;
Дріжджі сухі - 1 чайна ложка;
Олія - ​​половина склянки;
Вода - один стакан.

Для смаження:

Олія рослинна.

Для приготування сиропу:

Цукор-пісок - три склянки;
Вода - дві склянки;
Сік лимона - одна або дві супові ложки;

Хід приготування:

Необхідно приготувати сироп. Для цього цукор висипаємо в каструльку і заливаємо водою. Потрібно проварити поки цукор не розчиниться. Потім вливаємо сік лимона і проварюємо ще приблизно п'ять хвилин. Потім потрібно вимкнути і поставити охолоджуватися.

До манної крупі потрібно влити олію рослинну, потім добре перемішати і всипати сухі дріжджі. Поступово додаємо воду і потрібно замісити тісто, воно буде м'яким. Після цього потрібно загорнути в плівку і дати постояти двадцять чи тридцять хвилин. Тісто після стає слухняним, і не буде прилипати до рук.

Потім треба брати шматочок тіста і скачувати його в кульку по величині з фундук, а після прокатує із зусиллям по стінці дуршлака з отворами. Виходять мушлі.

Ці черепашки потрібно опустити у фритюр і смажимо до бурштинового кольору.

Після цього викладаємо їх у сироп остиглий і тримаємо їх там приблизно три хвилини. Потім викладаємо на тарілку.