Ці булочки можна спробувати спекти разом з дітьми на вихідні. Готуються булочки швидко і виходять повітряними, смачними. Ось рецепт приготування.
Для того, щоб приготувати тісто для цих булочок нам знадобляться: молоко (півтори склянки), два курячих яйця, пакетик розпушувача, ванільний цукор, пів склянки родзинок, борошна пів кіло, підлога пачки вершкового масла і цукру пів склянки.
Готуємо спочатку тісто.
Яйця розбиваємо в ємність і додаємо до них ванільний цукор і звичайний цукор. Тепер міксером (або в комбайні) збиваємо суміш цукру та яєць. Поступово до цієї суміші нам необхідно додати і молоко. Тепер просіваємо борошно і потроху вводимо її в рідке тісто, при цьому виделкою або міксером на маленькій швидкості постійно помішувати.
Масло вершкове необхідно натерти на тертці (якщо воно лежало в морозилці) або ж просто нарізати дрібно. Додаємо в тісто олію і розпушувач. Потім всипаємо обмитий і висушений ізюм. Готовому тесту необхідно дати постояти (відпочити) пару хвилин.
Тепер відщипуємо невеликі грудочки від тесту і формуючи булочки. Викладаємо їх на деко (посипаємо його борошном).
Випікаємо наші англійські булочки до готовності в духовці хвилин тридцять. Температуру ставте на позначку +180. Можна змастити поверхню булочок рослинним маслом або жовтком, від цього вони стануть золотавими.
Для того, щоб приготувати тісто для цих булочок нам знадобляться: молоко (півтори склянки), два курячих яйця, пакетик розпушувача, ванільний цукор, пів склянки родзинок, борошна пів кіло, підлога пачки вершкового масла і цукру пів склянки.
Готуємо спочатку тісто.
Яйця розбиваємо в ємність і додаємо до них ванільний цукор і звичайний цукор. Тепер міксером (або в комбайні) збиваємо суміш цукру та яєць. Поступово до цієї суміші нам необхідно додати і молоко. Тепер просіваємо борошно і потроху вводимо її в рідке тісто, при цьому виделкою або міксером на маленькій швидкості постійно помішувати.
Масло вершкове необхідно натерти на тертці (якщо воно лежало в морозилці) або ж просто нарізати дрібно. Додаємо в тісто олію і розпушувач. Потім всипаємо обмитий і висушений ізюм. Готовому тесту необхідно дати постояти (відпочити) пару хвилин.
Тепер відщипуємо невеликі грудочки від тесту і формуючи булочки. Викладаємо їх на деко (посипаємо його борошном).
Випікаємо наші англійські булочки до готовності в духовці хвилин тридцять. Температуру ставте на позначку +180. Можна змастити поверхню булочок рослинним маслом або жовтком, від цього вони стануть золотавими.