Фарш із свинини для цього м'ясної страви буде занадто жирним, краще взяти змішаний фарш або додати до свинини фарш з курячого м'яса або пісну яловичину.
Необхідні продукти
Близько кілограма м'ясного фаршу
Одне - два яйця
Одна цибулина
Кілька скибочок батона
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
Чайна ложка готової гірчиці
Для начинки знадобиться 15 - 20 штук чорносливу і 100 грам сиру.
Приготування
Скибочки батона розмочити в молоці, злегка віджати, пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Змішати з фаршем, додати яйця, посолити, поперчити, добре вимішати.
Чорнослив залити гарячою водою хвилин на десять (якщо м'який то заливати не потрібно), видалити кісточку. Сир нарізати невеликими брусочками. З фаршу зробити коржики, покласти на неї сир з чорносливом, сформувати довгасту котлетку так, щоб начинка виявилася усередині.
Деко застелити папером для випічки, налити трохи олії, покласти підготовлені зрази. Додати в деко трохи водички щоб вона тільки закрила деко і поставити в гарячу духовку. Запікати на середньому вогні (170 - 180 градусів) 30 - 40 хвилин.
Необхідні продукти
Близько кілограма м'ясного фаршу
Одне - два яйця
Одна цибулина
Кілька скибочок батона
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
Чайна ложка готової гірчиці
Для начинки знадобиться 15 - 20 штук чорносливу і 100 грам сиру.
Приготування
Скибочки батона розмочити в молоці, злегка віджати, пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Змішати з фаршем, додати яйця, посолити, поперчити, добре вимішати.
Чорнослив залити гарячою водою хвилин на десять (якщо м'який то заливати не потрібно), видалити кісточку. Сир нарізати невеликими брусочками. З фаршу зробити коржики, покласти на неї сир з чорносливом, сформувати довгасту котлетку так, щоб начинка виявилася усередині.
Деко застелити папером для випічки, налити трохи олії, покласти підготовлені зрази. Додати в деко трохи водички щоб вона тільки закрила деко і поставити в гарячу духовку. Запікати на середньому вогні (170 - 180 градусів) 30 - 40 хвилин.