Салат листковий, але в ньому мінімум майонезу і немає картоплі - за рахунок цього він легкий і не дуже калорійний. Соковитою його роблять корейська морквина і свіжий огірочок і це теж великий плюс - не потрібно чекати поки шари просочаться, можна салат ставити на стіл відразу після приготування.

Інгредієнти: корейська морквина - 200 грам, один свіжий огірочок, три яйця, відварне м'ясо - 200 грам, майонез - 200 грам. Можна брати шинку або куряче м'ясо, варену ковбаску.

Приготування

Відварити яйця, натерти на дрібній тертці й змішати з невеликою кількістю майонезу. Його потрібно додати стільки, щоб вийшла густа кашка. Огірок нарізати тоненькою соломкою, якщо є терка для корейської моркви, то краще натерти на ній. Відварне м'ясо або шинку нарізати брусками. Якщо морквина занадто довга, то її нарізати на невеликі шматочки.

У салатник шари викладати в такому порядку:

Корейська морквина + зверху трохи майонезу
Огірок + трохи майонезу
М'ясо або шинка + шар майонезу (більше ніж на огірку)
Яйця змішані з майонезом

Можна зробити салат порційних.Для цього є цікавий варіант оформлення. У пластикової пляшки відрізати шийку і денце, залишити невеликий циліндр, довжиною приблизно 15 см. Його поставити на плоску тарілку і викладати шарами салат. Коли порція салату буде викладена, пластик зняти. Вийде дуже красивий, яскравий листковий салат.