Форель дуже добре гармонує з томатним соусом. Як готувати запечену в томатному соусі форель?

Для приготування запеченої форелі нам знадобиться форель. Краще всього купити вже готові нарізані стейки свіжої форелі. Так само нам знадобиться томатний соус, соєвий соус, сік лимона (свіжий видавлений), сіль, перець, трохи сметани.
Отже, для початку необхідно змішати дві ложки сметани і три ложки томатного соусу. У цей же маринад необхідно додати соєвий соус, лимонний сік.
Стейки форелі ретельно умочуємо в цьому соусі.
Тим часом розігріваємо духовку. Деко вистилає фольгою. На фольгу викладаємо обмоченние в соусі стейки форелі.
Ріпчасту цибулю нарізаємо на підлозі кільця і змішуємо його з маринадом, що залишився. Потім цим же маринадом, що залишився (з цибулею) поливаємо зверху укладені на фольгу стейки форелі.
Відправляємо деко в духовку. Рибка готується швидко, хвилин за 15 вона вже приготується.
Блюдо це подається гарячим. Поруч зі шматочком форелі в соусі на блюдо укладаємо часточку лимона.