MyHelper » Кулінарія, Рецепти » Як приготувати торт "Конфетті"?


Яскравий, святковий, смачний і легкий в приготуванні - всі аргументи на користь цього торта! Крем звичайний - сметанний, приготувати його можна за 5 - 10 хвилин.

Інгредієнти: 200 грам шоколаду, 200 грам вершкового масла, 200 мл. кави (на 200 мл окропу 3 чайних ложки), 4 яйця, 150 г цукру, ванільний цукор, 3 чайні ложки розпушувача або 1,5 чайних ложки соди (погасити в оцті). Муки знадобиться 500 - 550 грам.
Для крему - 700 грам сметани і 150 грам цукру. Сметану краще брати базарну.

Кава розчинити в окропі, вилити в каструлю, додати шоколад. На маленькому вогні розтопити шоколад, остудити. Розтерти масло з цукром, додати яйця, ванільний цукор, все перемішати. Вилити шоколадно - кавову масу, покласти борошно і розпушувач. Вимісити не густо тісто. Розділити його на три частини. Викласти одну частину в змащену маслом форму і випікати в духовці при температурі 180 ° С 15 - 20 хвилин. Спекти так три коржі. Розрізати кожен корж на дві половинки, щоб вийшло 6 коржів. Сметану збити з цукром і кремом намазати коржі. Особливо не захоплюватися, не забудьте залишити крем для змащування верху і боків. Коли торт повністю змащений кремом (і верх, і боки), поставити його в холодильник годин на 5 - 6, щоб просочилися коржі.

Прикрашати торт різнокольоровою присипкою, яскравими цукерками. Робити це потрібно перед подачею торта до столу, за півгодини - годину, щоб цукерки не розтанули і на білому тлі не з'явилися кольорові розводи. Можна прикрасити замороженими ягодами калини або посипати крихтою від печива.