Перші примірники кавуна були акліматизовані в Поволжі. РАНЬШІ кавун вважався вишуканими ласощами, з соковитої м'якоті виготовляли патоку і кондитерські вироби. У XVII столітті корисне рослина була поширенапо всій? осії.
У стиглих плодах кавуна міститься багато природних цукрів, особливо фруктози, а також вітаміни групи В, аскорбінова кислота, органічні кислоти, легкозасвоювані мінеральні солі, пектини. Кавуновий сік використовують в якості додатковоготерапевтичного засобу при подагрі, каменях у нирках і сечовому міхурі, анемії, атеросклерозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
З ботанічної точки зору кавун є трав'янистим однолітниками, що належать до сімейства гарбузових. Довжина стебладорослої рослини може досягати 5 метрів, у кущових форм близько 15 м і менше. Листя дуже великі, з дваждиперістие листовими пластинками, сільнорассеченние. Квітки сірувато-жовті. Плід представляє собою ягодообразная тиквіну (іноді в літературі з садівництва іовочівництва його називають ягодою). Форма та фарбування кавуна залежить від його сортової приналежності. Існують строкаті й смугасті різновиди з сферичними, подовженими, динеобразних і навіть майже прямокутними плодами.
Сорти кавуна
У середнійсмузі? осії культивують переважно ранньостиглі сорти, виведені шляхом тривалої селекції.
Зеніт - популярна Ранньостигла різновид кавуна з дуже смачними і соковитими плодами. Період вегетації становить близько 3 місяців. Ягоди кулясті,масою до 55-6 кг. Товщина кори не перевищує 10 мм. М'якоть темно-червона, пружна, злегка зерниста. Насіння овальної форми, коричнюваті з вугільно-чорними цятками. Термін зберігання стиглих плодів становить близько 1 місяця.
Іллінський - ранньостиглий сорт, що відрізняєтьсядуже високою врожайністю. М'якоть ніжна, приємна на смак, насіння темно-коричневі або чорні.
Ніцца - поширений ранньостиглий сорт кавуна з періодом вегетації не більше 3 місяців. Плід овальної форми, масою до 5-6 кг. М'якоть пурпурно-червона, зерниста,дуже ніжна і соковита. Насіння темно-коричневі, з чорними цятками і шорсткою поверхнею. Своєчасно зібрані стиглі кавуни зберігаються близько 1 місяця.
Паннонія - популярний гібрид з дуже смачними плодами. Період вегетації становить 25-3 місяці. Пліддосягає маси 5 кг, кора щільна, товста, темно-зеленого відтінку, м'якоть інтенсивно-червона, солодка і ніжна. Насіння дрібні.
Цукровий малюк - один з найпоширеніших у Європі скоростиглих сортів кавуна. Період вегетації не перевищує 35 місяця. Плодикруглі, середньої величини, масою близько 4 кг. Кора темно-зелена з майже чорними смугами. М'якоть червона, дуже соковита, насіння мало.
Хелен - гібридний ранньостиглий сорт, що володіє стійкістю до більшості вірусних та бактеріальних захворювань, легко переносить зниження температури повітря. Період вегетації не перевищує 2 місяців. Плоди овальні, масою до 12 кг. Кора гладка, світло-зелена з темними широкими смужками. М'якоть темно-червона, ніжна, насіння коричнюваті. Термін зберігання становить близько 15 місяця.
Червовий король - унікальний безнасінний сорт кавуна, що представляє собою триплоїдний гібрид, виведений селекційними методами. Період вегетації триває близько 4 місяців. Плоди подовжені, щільні, масою до 9 кг. Кора тонка, м'якоть вогненно-червона, соковита, з приємним смаком і ароматом.
Як вирощувати кавун
Кавун найкраще росте на грунтах з легкої механічної структурою, наприклад піщаних. Для посадки слід відібрати найбільші й добре розвинені насіння. Перед приміщенням в субстрат їх необхідно замочити в блідо-рожевому розчині перманганату калію приблизно на добу, потім загорнути у вологу марлю і покласти в тепле затемнене місце. Після наклевиванія паростків можна приступати до посадки.
Гряди бажано підготувати восени - глибоко розпушити грунт і внести в неї мінеральні добрива. Можна також використовувати в якості підгодівлі перепрілий гній або листовий перегній. Навесні субстрат ще раз перекопують і боронують. Лунки розташовують на відстані близько 1 м один від одного. Для прискорення росту і розвитку молодих рослин можна використовувати переносні парнички.
Полив до початку цвітіння і утворення зав'язі повинен бути регулярним, але не дуже рясним. Після появи майбутніх плодів обсяг надходить в грунт води слід збільшити.
Сорти з довгими батогами рекомендується злегка присипати землею або фіксувати на поверхні грунту спеціальними пластмасовими шпильками.
Для поліпшення форми зрілих плодів їх необхідно акуратно повертати на поверхні субстрату таким чином, щоб плодоніжка завжди була спрямована вгору. Після того як майбутні кавуни досягнуть близько 6 см в діаметрі, верхівки стебел обережно прищипують, а погано розвинені бічні пагони прибирають.
Збір врожаю
Ознакою досягнення стиглості є виражений блиск зовнішньої кори, блідо-жовта пляма збоку, а також підсохнула плодоніжка у вигляді хвостика. При постукуванні по зрілому кавуну чути чистий дзвінкий звук. Збір врожаю проводять у міру дозрівання плодів.
У стиглих плодах кавуна міститься багато природних цукрів, особливо фруктози, а також вітаміни групи В, аскорбінова кислота, органічні кислоти, легкозасвоювані мінеральні солі, пектини. Кавуновий сік використовують в якості додатковоготерапевтичного засобу при подагрі, каменях у нирках і сечовому міхурі, анемії, атеросклерозі, захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
З ботанічної точки зору кавун є трав'янистим однолітниками, що належать до сімейства гарбузових. Довжина стебладорослої рослини може досягати 5 метрів, у кущових форм близько 15 м і менше. Листя дуже великі, з дваждиперістие листовими пластинками, сільнорассеченние. Квітки сірувато-жовті. Плід представляє собою ягодообразная тиквіну (іноді в літературі з садівництва іовочівництва його називають ягодою). Форма та фарбування кавуна залежить від його сортової приналежності. Існують строкаті й смугасті різновиди з сферичними, подовженими, динеобразних і навіть майже прямокутними плодами.
Сорти кавуна
У середнійсмузі? осії культивують переважно ранньостиглі сорти, виведені шляхом тривалої селекції.
Зеніт - популярна Ранньостигла різновид кавуна з дуже смачними і соковитими плодами. Період вегетації становить близько 3 місяців. Ягоди кулясті,масою до 55-6 кг. Товщина кори не перевищує 10 мм. М'якоть темно-червона, пружна, злегка зерниста. Насіння овальної форми, коричнюваті з вугільно-чорними цятками. Термін зберігання стиглих плодів становить близько 1 місяця.
Іллінський - ранньостиглий сорт, що відрізняєтьсядуже високою врожайністю. М'якоть ніжна, приємна на смак, насіння темно-коричневі або чорні.
Ніцца - поширений ранньостиглий сорт кавуна з періодом вегетації не більше 3 місяців. Плід овальної форми, масою до 5-6 кг. М'якоть пурпурно-червона, зерниста,дуже ніжна і соковита. Насіння темно-коричневі, з чорними цятками і шорсткою поверхнею. Своєчасно зібрані стиглі кавуни зберігаються близько 1 місяця.
Паннонія - популярний гібрид з дуже смачними плодами. Період вегетації становить 25-3 місяці. Пліддосягає маси 5 кг, кора щільна, товста, темно-зеленого відтінку, м'якоть інтенсивно-червона, солодка і ніжна. Насіння дрібні.
Цукровий малюк - один з найпоширеніших у Європі скоростиглих сортів кавуна. Період вегетації не перевищує 35 місяця. Плодикруглі, середньої величини, масою близько 4 кг. Кора темно-зелена з майже чорними смугами. М'якоть червона, дуже соковита, насіння мало.
Хелен - гібридний ранньостиглий сорт, що володіє стійкістю до більшості вірусних та бактеріальних захворювань, легко переносить зниження температури повітря. Період вегетації не перевищує 2 місяців. Плоди овальні, масою до 12 кг. Кора гладка, світло-зелена з темними широкими смужками. М'якоть темно-червона, ніжна, насіння коричнюваті. Термін зберігання становить близько 15 місяця.
Червовий король - унікальний безнасінний сорт кавуна, що представляє собою триплоїдний гібрид, виведений селекційними методами. Період вегетації триває близько 4 місяців. Плоди подовжені, щільні, масою до 9 кг. Кора тонка, м'якоть вогненно-червона, соковита, з приємним смаком і ароматом.
Як вирощувати кавун
Кавун найкраще росте на грунтах з легкої механічної структурою, наприклад піщаних. Для посадки слід відібрати найбільші й добре розвинені насіння. Перед приміщенням в субстрат їх необхідно замочити в блідо-рожевому розчині перманганату калію приблизно на добу, потім загорнути у вологу марлю і покласти в тепле затемнене місце. Після наклевиванія паростків можна приступати до посадки.
Гряди бажано підготувати восени - глибоко розпушити грунт і внести в неї мінеральні добрива. Можна також використовувати в якості підгодівлі перепрілий гній або листовий перегній. Навесні субстрат ще раз перекопують і боронують. Лунки розташовують на відстані близько 1 м один від одного. Для прискорення росту і розвитку молодих рослин можна використовувати переносні парнички.
Полив до початку цвітіння і утворення зав'язі повинен бути регулярним, але не дуже рясним. Після появи майбутніх плодів обсяг надходить в грунт води слід збільшити.
Сорти з довгими батогами рекомендується злегка присипати землею або фіксувати на поверхні грунту спеціальними пластмасовими шпильками.
Для поліпшення форми зрілих плодів їх необхідно акуратно повертати на поверхні субстрату таким чином, щоб плодоніжка завжди була спрямована вгору. Після того як майбутні кавуни досягнуть близько 6 см в діаметрі, верхівки стебел обережно прищипують, а погано розвинені бічні пагони прибирають.
Збір врожаю
Ознакою досягнення стиглості є виражений блиск зовнішньої кори, блідо-жовта пляма збоку, а також підсохнула плодоніжка у вигляді хвостика. При постукуванні по зрілому кавуну чути чистий дзвінкий звук. Збір врожаю проводять у міру дозрівання плодів.