MyHelper » Як правильно варити юшку?


Як правильно варити юшку це питання стоїть перед багатьма людьми. А як правильно варити юшку спробую розповісти вам я.

Юшка це вже дуже старе блюдо, але її популярність не зменшується з часом, тому що вона дуже корисна. Варити юшку потрібно в емальованому або глиняному посуді, і краще не з одного, а з декількох сортів риби. У підсолений окріп кладемо картоплю порізану кубиками, голову і хвіст риби варимо приблизно хвилин 20 потім знімаємо піну, потім кладемо лавровий лист, перець, потім кип'ятимо приблизно хвилин 5-7 потім потрібно покласти рибу порізану на великі шматки, варити приблизно 20 хвилин. Потім якщо потрібно досолюємо, додаємо кріп або петрушку і даємо настоятися десь 10 хвилин.

І все вуха готова, приємного апетиту.