MyHelper » Як правильно вибрати кухню?


1. З чого почати?
Що таке хороше планування кухні? По-перше, це максимально ефективно використовуваний простір, функціональність і місткість. По-друге, легкий доступ до всіх необхідних речей. Тому,починаючи планування, не забудьте врахувати: кількість членів вашої родини, звички в харчуванні, кількість осіб, які одночасно перебувають і готують на кухні, побутові прилади, якими ви звикли або хотіли б користуватися. Не засмучуйтеся, якщо кухня у вас невелика. Приправильній плануванні навіть саме маленьке приміщення може стати дуже затишним і досить містким.

2. Трохи математики
Простір будь кухні припускає три основні зони: плита і духовка (місце приготування продуктів), робочаповерхню і раковина (місце для підготовки та оброблення продуктів) і холодильник (місце для зберігання продуктів).
Вже давно існує правило, що ці три зони повинні бути вершинами трикутника і в ідеалі перебувати на рівній відстані один від одного. Такасхема розстановки трьох основних зон створена для зручності, щоб господарям не доводилося страждати від тісноти і не робити зайвих рухів під час готування. Однак це не означає, що подібну схему потрібно дотримуватися завжди. Можна спланувати свій варіант кухні.

Варіанти планування кухні

Опис Плюси і мінуси
Однорядна кухня
Ставиться по одній зі стін, де все необхідне розміщується в один ряд. Раковіну в цьому випадку краще розташувати в центрі, а плиту і холодильник - по обидві сторони від неї.Використовується для економії місця в маленьких приміщеннях. Однак, якщо на кухні готує не одна людина, таке планування не дуже зручна.
Дворядна кухня
Размещается по протилежних стінах, де шафки дивляться один на одного. Рабочая центри можуть бутирозміщені по одній лінії або у трикутнику. Зручно буде розташувати холодильник і полиці з одного боку кухні, а мийку, плиту і стільниці - з іншого. Планування вигідно виглядає у квадратних просторих кухнях або в наскрізних приміщеннях. Не підходить для вузькихпрямокутних кухонь.
Г-подібна
Встановлюється за двом сусіднім стінам, робочі центри розташовуються в трикутнику. На одній стороні ставляться плита і холодильник, а мийка - на іншій. Для такого планування підійде кутова мийка.
Добре підходить ідля дуже маленьких, і для великих кухонь. Дозволяє поставити додаткову меблі на протилежній стороні. Але доступ в кутові шафки, особливо нижні, буває не дуже зручний.
П-подібна
Встановлюється за трьома прилеглим стінах кухні. Зручно в тихвипадках, коли розміри кухні дозволяють створити повноцінний «кухонний трикутник», виділивши під кожну робочу зону по одній стороні. Підходить для середніх і великих кухонь. Багато місця для зберігання і робочих поверхонь. Так само як і в попередньому варіанті, що не зручнийдоступ до нижніх шафок.
Півострівна
До традиційного розташуванню меблів додається виступ, який не повинен заважати переміщенню всередині «кухонного трикутника», можна розташувати в ньому барну стійку, посудомийну машину, додаткова шафа.Планування більше підходить для місткого приміщення. Поверхня виступу може використовуватися як сушка для посуду, стіл для сніданку або місце зберігання страв.
Острівна
Острівна кухня - найбільш вигідний варіант використання великої площі. Якправило, це дворядна, П-подібна або Г-образне планування з «островом» у центрі. Підходить тільки для дуже великих приміщень.

3. Підбір кольору

Колірні переваги - це справа смаку, але є кілька правил, які не вартоігнорувати. Вибираючи колір для кухні, враховуйте освітлення. Якщо, наприклад, приміщення темне, краще вибрати світлі тони і меблі. Темні кольори працюють краще на великих просторах, а світлі і нейтральні роблять маленьку площу менше захаращеній. Щоб у кухніз'явився характер, до нейтральних відтінкам обов'язково додайте кілька яскравих акцентів. Добре поєднувати теплі і холодні відтінки: наприклад, сірий з сонячно-жовтим або срібний з шоколадним. Якщо ви вибрали гарнітур темного кольору, зробіть стільницю світлою.

4. Яким повинен бути підлога
Оскільки кухня - це не тільки зона постійного користування, а й місце, де присутні вологість, високі температури, бризки і плями, підлогове покриття треба вибирати за принципом довговічності і зносостійкості.

Дерев'яна підлога додасть кухні натуральність і теплоту і дуже підійде для тих, хто любить ходити по будинку без взуття. Якісні дерев'яні підлоги прослужать довго і будуть поєднуватися майже з усіма стилями інтер'єру, а старою, тільки додадуть приміщеннюпривабливості. Однак дерев'яні підлоги, а також їх встановлення досить дорого коштують. До того ж дерево вимагає догляду, його потрібно регулярно обробляти воском і захищати від жирних плям і вологи.

Керамічна плитка - один з найбільш популярних матеріалівдля кухонних підлог. Вона дешевше природного каменю та дерева. Можна вибрати будь-який дизайн за власним смаком. Плитка дуже довго зберігає свій вигляд, але може тріснути від сильного удару важких предметів. Не вибирайте глянцеві гладкі плитки, вони слизькі, особливо принамоканні. Для підлог більше підходять матові і текстурні. Враховуйте також, що плитка - холодний матеріал, тому, якщо ви любите ходити по теплій підлозі, необхідно буде додатково встановити підігрів.

Пориста плитка. Технологія цієї плитки така,що вона дозволяє вбирати певну кількість вологи - до 3%. Такі підлоги здатні витримувати попадання вологи і плям. Матеріал більш міцний, ніж керамічна плитка, простіше в укладанні і менш схильний до подряпин. Невеликий мінус в тому, що на такій підлозі єймовірність подскользнуться.

Лінолеум - абсолютно натуральний матеріал, який зроблений з масла льону і коркової основи. Вважається дуже екологічним і тому знову входить у моду. Продається в приємній колірній гамі, різних забарвлень, з глянцевим абоматовим покриттям. Коштує недорого і простий в укладанні. Тільки не плутайте цей матеріал з усім відомим синтетичним лінолеумом.

Пробкова підлога буває клейовим або плаваючим, що впливає на принцип укладання. Екологічний, має гарну тепло-та звукоізоляцію,поглинає вологу, не ковзає і не притягує пил. Його зручно мити, але від точкових навантажень, наприклад, від ніжок столу, він може деформуватися.

5. Матеріали для стін
Оскільки бризки, плями жиру, пролитої рідини і т. д. завжди присутні на кухні, длястін слід вибирати зносостійкі миються матеріали. Найважливіше продумати матеріал для кухонного фартуха, тому що саме в зоні готування буває найбільше бруду. Фартух повинен бути жаростійким і легко миється. Так що вибирайте немаркі кольору, мозаїку аборозфарбовану плитку, на якій бруд менш помітна.

Чи потрібна допомога дизайнера?

Якщо у вас така можливість є, то варто нею скористатися. Щоб заощадити, можна запросити професіонала один раз, і він розробить для вас найбільшвигідну планування, допоможе вибрати колір і стиль. Така послуга коштуватиме дешевше, ніж доручити декораторові вести проект на всіх етапах ремонтних робіт і встановлення меблів. Якщо такої можливості немає, не турбуйтеся.
Вам буде потрібно ретельно вимірятиприміщення за допомогою рулетки-міліметрівки. Заміряти дверні прорізи, вікна, радіатори і висоту стель. Потім взяти аркуш міліметрового паперу і накреслити детальний план кухні (або скористатися комп'ютерною програмою планування).

6. Де мити
• Мийкиз хромонікелевої нержавіючої сталі легко монтуються, служать у декілька разів довше емальованих і є найпоширенішими на сьогоднішній день. Нержавеющая мойка повинна складатися з цілісного листа - чим товще сталь, тим краще. Сталь, правда, з часомможе дряпатися від виделок і ножів, а неякісна - іржавіти.
• Миття з композитних матеріалів мають цілий ряд переваг: екологічність, надійність і естетичний вигляд. Однак властивості подібних матеріалів пропорційні частці у них твердого компонента. Чимбільше частка граніту, тим вище твердість і зносостійкість матеріалу. Чим більше частка полімеру, тим вище ударостійкість, але нижче стійкість до подряпин. Також є мийки з кольорового металу з великим вибором кольору, мийки з натурального каменю і навіть з дерева. Вони вкілька разів дорожче нержавіючої сталі. Якщо дозволяє місце, шукайте двосекційну мийку, це зручніше. Зверніть увагу на зливну решітку, наявність герметичних і протигаласливих прокладок і можливість видалення харчових відходів.

7. Корисна техніка
Правильно підібрана побутова техніка полегшує і прискорює процес готування і миття посуду. Вибір тут величезний. Головне, визначитися з кількістю і функціональністю приладів, щоб марно не захаращувати приміщення. Перерахуємо найнеобхідніше:

Прилад Мінімальний обсяг функцій? екомендуемие виробники

Варильна панель Газ-контроль і електрозапалювання (для газових плит); автоматичне відключення, індикатор залишкового тепла, змінна зона нагріву (для склокерамічних панелей). Miele, Electrolux, Ariston,Neff, Zanussi, Gorenje
Духова шафа Конвекція, індикатор тепла, теплоізоляція дверцят, обдув бічних стінок, автоотключение. Зазвичай електричні духовки мають більше можливостей, ніж газові. Miele, Electrolux, Ariston, Zanussi
Витяжка Хороша продуктивність (розраховуєтьсявиходячи з обсягів приміщення), ширина (витяжка повинна бути ширше плити). Два режими роботи: відтік повітря та рециркуляція. Жирової і вугільний фільтр. Галогенні лампи освітлення, низький рівень шуму. Krona, AEG, Gorenje, Electrolux, Whirlpool
Холодильник Корисний об'єм, автоматичневідтавання No Frost або крапельна система, нульова зона зберігання, високий клас енергозбереження, антибактеріальне покриття, полиці з загартованого скла. Bosch, Miele, Electrolux, Bork, Beko
Посудомийна машина Кількість розпилювачів і форсунок для води (чим більше - тим краще),можливість регулювання кошиків, економний витрата води (від 14 л). Miele, Zanussi, Krona, Bosch, Candy

8. Вибір стільниці
Вибираючи стільницю, враховуйте її товщину: євростандарт - 38 мм, стандарт наших виробників - від 28 мм, тому вбудована техніка інодівстає трохи нижче в тумбу, що заважає висувати верхній ящик під плитою. Звертайте увагу на герметичність з'єднань і установку.

Холодильник
Плюси
Мінуси
ДСП і MDF, облицьовані пластиком. Зовні привабливі, доступні за ціною,практичні, мають хороші антибактерицидні властивості. Використовуються найчастіше. З часом на столешніцах можуть залишатися подряпини, пошкодження.
Натуральний камінь (мармур, граніт, травертин, сланцю). Ефектний міцний матеріал, дуже стійкий до подряпин (трохименш мармур), приємний на дотик, має яскраву текстуру і оригінальне забарвлення. Стільниці робляться тільки на замовлення і дуже дорого коштують.
Штучний камінь. Щільна непориста структура, стійкість до грибків і бактерій, широка кольорова гама. Легко подряпати,може розм'якшити під впливом високих температур.

На замітку: Випускаються стільниці з нержавіючої сталі (вони не бояться механічних впливів і дуже гігієнічні, в основному використовуються в сучасному стилі інтер'єру), стільниці з дерева (дляінтер'єру в стилі кантрі) і стільниці зі скла. Всі вони коштують досить дорого.

9. Вибір гарнітура

Кухонні гарнітури випускаються в двох варіантах: серійні і на замовлення. Стандартні модулі - більш економний варіант, до того ж кухню ви отримаєте вкоротші терміни, але ширина модулів і їх розміри обмежують варіанти планування і використання вільного простору. Будь кухонний гарнітур складається з підлогових і підвісних модулів. Нижні модулі складаються з тумб під мийку, вбудовану техніку і длязберігання. Навісні шафки діляться на сушарки для посуду, модулі над витяжкою, вітрини і шафки. Деякі господині віддають перевагу відкритим підвісні полиці в поєднанні з закритими шафками під стільницею. Інші вибирають повністю закриті шафи, щоб приховатибезлад. Але майте на увазі, що повністю закрита кухня може звузити приміщення, до того ж поєднання глухих дверцят з вітражними стеклами або відкритими полицями виглядає більш симпатично і затишно. Комплектація кухонних гарнітурів буває найрізноманітнішою: полиці,висувні ящики, бутилочніци, сушарки, модулі під вбудовану техніку та інші функціональні елементи (ящики з викочується механізмами для посуду й зберігання продуктів, висувні корзини для хімії, масел або соусів, зручні мікроліфти, які опускають полицю з усім її вмістом).

10. Матеріали для фасаду
Якщо віддаєте перевагу кухні з масиву дерева або з дерев'яною обробкою, пам'ятайте: вони не завжди витримують велику вологість у приміщенні. Збираєтеся зупинити вибір на глянцевому поверхні гарнітура, вибирайте той, який легко мити.
• ДСП З цього матеріалу проводиться більшість сучасних кухонь. Гарнітури з ДСП є найдешевшими, виготовляються з пресованих деревно-стружкових плит і покриваються ламінатом або іншим зносостійким матеріалом найрізноманітніших текстур і кольорів. При покупці звертайте увагу на те, щоб всі торці деталей були закриті кромкою і захищені від проникнення вологи.
• МДФ - екологічно чистий матеріал, добре переносить вплив пара, стійкий до різних грибків, гігієнічний і безпечний. Варто дешевше натурального дерева, але зовнішній вигляд при цьому практично не відрізняється. Можна вибрати різноманітні забарвлення і фактури покриття.
• Масив дерева являє собою склеєні цільні бруски, оброблені спеціальними складами. Це найбільш дорогий матеріал, з якого роблять кухні на замовлення. Проводять кухні з дуба, ясена, сосни, горіха вишні, каштана, вільхи і т. д.

Корисна геометрія
•? асстояніе від стільниці до нижньої поверхні навісної шафи - не менше 45 см (оптимально - 60 см)
• Глибина стільниці - 60 см
• Внутрішній розмір шафи-столу і господарського - не менше 46 см
• Глибина настінної шафи - 30 см
• Підлогові шафи мають ширину від 15 до 120 см. Кожен виробник пропонує свій набір розмірів.
• Висота підвісних полиць може коливатися від 35 до 132 см. Залежно від вашого зростання.
• Мийка не повинна знаходитися поряд з плитою на відстані ближче 60 см.
• Витяжка повинна перебувати над плитою на відстані 65-75 см.

Підтримайте зовнішній вигляд

1. Після того як ви закінчили ремонт і планування кухні, намагайтеся підтримувати в ній чистоту і класти всі речі на свої місця.
2. Заведіть правило протирати стільницю, раковину і плиту після кожного використання. І застосовуйте правильні чистячі засоби,
3. Видаляйте бруд, краплі і плями жиру з підлоги. Зручніше користуватися багатофункціональним пилососом, який впорається з сухим прибиранням і зі збором пролитої води.