MyHelper » Як правильно їсти суші?


Як це не дивно, навіть багато японці не вміють правильно їсти суші. Але якщо ви скористаєтеся нашими порадами, то зумієте повною мірою оцінити смак цього фантастичного блюда. Суші можна їсти двома способами.

Покладіть суші набік і підніміть паличками або пальцями (великим, вказівним і середнім) його верхній шар разом з рисом. Умочіть край верхнього шару (але не рис!) В соєвий соус. Покладіть суші в рот таким чином, щоб верхній шар опинився на язиці.

Візьміть маринований імбир і умочіть його в соєвий соус. Користуючись імбиром як свого роду пензликом, розмажте соус по верхньому шару суші. Покладіть суші в рот таким чином, щоб верхній шар опинився на язиці.

Певного порядку, в якому слід їсти різні види суші, не існує. Але починати все ж краще з шматків, обгорнутих водорістю норі, так як, вступивши в контакт з вологим рисом, вона дуже швидко втрачає свої хрусткі властивості.

Не зловживайте соєвим соусом, інакше він повністю заглушить смак рису. Те ж саме можна сказати про васабі і маринованому імбирі. Тільки помірне вживання приправ дозволить вам оцінити гармонію смаку всіх інгредієнтів суші.