MyHelper » З чого наші предки робили рослинне масло?


? астітельное масло на будь-якій кухні - незамінний продукт. І не тільки на кухні. Пісне масло використовують у виробництві фарб, у парфумерії, в медицині і, навіть, у виробництві автомобільного палива. Разом з хлібом і рисом рослинне масло вважається стратегічним продуктом, яким годуються сотні мільйонів людей.

Ми звикли користуватися маслом, віджатим з насіння соняшнику або із зерен кукурудзи. Але, зовсім недавно, в наших краях знати не знали цих рослин. А рослинним маслом, тим не менш, користувалися. З чого ж його робили? Сьогодні просто страшно сказати, але вичавлювали олію з насіння конопель. Виявляється, дуже поважали наші предки цю траву. З неї виготовляли канати, грубі тканини і масло. Тільки курити травку наші предки так і не здогадалися. Нецивілізовані зовсім були!

Ще три рослини на наших землях дозволяли отримувати рослинне масло. Самою відомою і популярною культурою був льон. Масло з насіння льону теж вживали в їжу. А у виготовленні художніх фарб йому до цих пір немає гідної заміни. ? епейное масло застосовувалося тільки в технічних цілях, а гірчичне до сих пір застосовується в народній медицині, як засіб від застуди.

Цілий ряд рослинних масел народ застосовує в лікувальній практиці. Лікарями цінується продукт з насіння гарбуза, обліпихи і ядер волоського горіха. Ну і не можна не згадати касторове масло, що отримується з плодів рицини. Найсильніше проносний засіб! Масло можна отримати навіть з виноградних насіння. Медицина його не поважає, але для готування воно цілком підходить.

Із зарубіжних продуктів відрізняється своєю рекордною дешевизною пальмове масло. Воно у величезних кількостях закуповується підприємствами всієї нашої колишньої батьківщини. І сміливо пропонується наївному покупцеві у вигляді сметани, морозива, згущеного молока. А хто сказав, що молоко може давати тільки корова?