MyHelper » Де багато вітаміну E?


Відомо що вітамін Е рослинного походження. Він є головним харчовим антиоксидантом, і ставитися до групи жиророзчинних вітамінів. Саме ця група проявляє антиоксидантні властивості на організм людини. Вітамін жиророзчинний , Розщеплюється і залишається в жирових тканинах нашого організму, тим самим оберігає нас від його дефіциту. На сьогоднішній день відомо вісім його форм. Чотири токоферолу (бета, гамма, дельта, альфа) і чотири токотриенола (Бета, гамма, дельта, альфа).

Ставати очевидним той факт, шукати його потрібно в злакових культурах. Більше вітаміну Е в пророслих насінні пшениці - це так звана жива їжа. Так само його частка міститься і в насінні бавовника. Він міститься в багатьох продуктах щоденного вжитку. Особливо в маслах рослинного походження, кукурудзяній, соняшниковій і в соєвому.

Вітамін Е міститься у вершковому маслі, молоці, печінці, зелені, м'ясі різних тварин, яйцях, а так само більше вітаміну Е в зародках злакових культур. У харчовій промисловості, вітамін Е використовують в якості харчової добавки. ? асшіфровиваются як E308 ( synthetic gamma-tocopherol), E306 (концентрована суміш токоферолу), E307 (alpha-tocopherol) і E309 ( synthetic delta-tocopherol). Підвищеною концентрацією токоферолу відрізняються і представники горіхового сімейства, такі як волоські, мигдаль і арахіс, але значна його кількість в фундуку. Потрібно зауважити, що найбільше вітаміну Е в олії домашнього виробництва, ніж в рафінованому (масло промислового виробництва). Тому що при рафінуванні масла, знищується до 2/3 вітаміну Е.