MyHelper » Де ростуть банани?


Мабуть, варто почати з того, що банани ростуть зовсім не на деревах , А на траві. Так, так, ті рослини, високі й потужні, на яких дозрівають великі грона бананів, ботаніки цілком серйозно називають травою. Треба думати, що у них є на те самі вагомі підстави.

Банан в тропічних зонах Південно-Східної Азії ( Шрі-Ланка ) Відомий багато тисяч років. Дикий банан мало схожий на те, до чого ми звикли. Його плоди жорсткі, з великими насінням і майже без солодощі. Місцеві племена з незапам'ятних часів використовували лісові сорти банана в їжу. Але, скоріше, як картоплю, а не як ласощі. Або згодовували дикі плоди домашнім тваринам.

Селекцією банана люди почали займатися близько 10 000 років тому. Сьогоднішнє гастрономічне диво - м'яке, солодке і без кісточок, повністю справа людських рук. Сьогодні з нього роблять алкоголь, а також своєрідний азіатський квас . Плантаторам це чудо завдає чимало клопоту. Справа в тому, що окультурений банан втратив здатність до розмноження. Ось такий гарний і солодкий імпотент! Тому кожне нове дерево вирощують з втечі вже дорослої рослини. Крім того, генетичний фонд «стерильних» рослин не оновлюється вже сотні років. Це може закінчитися катастрофічною епідемією і ми залишимося без смачних плодів.

А поки банан залишається однією з найбільш вигідних сільськогосподарських культур в світі. У галузі працює понад 400 млн. чоловік, річний оборот становить близько 12 млрд. доларів. Те, що банани масово вирощують в жарких країнах, цілком природно. Але те, що одним з найбільших постачальників смачних плодів до Європи є Ісландія, не може не дивувати. Винахідливі остров'яни вирощують банани в просторих теплицях, що обігріваються гарячими термальними водами - знаменитими ісландською гейзерами .