MyHelper » Кулінарія, Рецепти » Як готувати молочне желе?


Ніжне молочне желе - це десерт для справжніх гурманів ...

Рецепт молочного желе:
250 грам молока;
150 грам цукру;
25 грам желатину;
трохи ваніліну;
25 грам води.

Молоко поступово нагрівається на невеликому вогні до того моменту, поки не закипить, після чого потрібно поступово вводити цукор і ванілін, трохи підігріваючи на вогні, поки маса не стане однорідною.
Желатин потрібно попередньо замочити, коли він розбухне, його потрібно гарненько розмішати і влити в молоко з цукром і ваніліном, потім поставити на вогонь і знову ретельно перемішати, довести до кипіння.
Желе розливається по формах і після того, як воно трохи охолоне, поміщається в холодильник.
Пару годин і молочне желе готове!
Смачного!