MyHelper » Великі морські подорожі минулих епох


Знамениті мореплавці минулих століть викликають у наших сучасників незмінне повагу. Як романтично звучать імена Христофора Колумба, Васко да Гами, Фернана Маггелана! Справжні великі першопрохідці, з ризиком для життя відкрили нові землі та моря. Але що їх спонукало на настільки неординарні подвиги? Служіння науці, інтереси держави або пристрасть до подорожей? Нічого подібного, головною пружиною всіх великих географічних відкриттів була проста жага наживи.

Так, ніщо людське було їм не чуже. Хотілося слави і грошей, та побільше! А морякам, щоб розбагатіти, треба було відкрити Європі шляху або до заморському золоту, або до прянощів. Ну, із золотом зрозуміло, але при чому тут прянощі? Невже на перці з корицею можна було розбагатіти? Виявляється, що дуже навіть можна було. Прянощі в Західній Європі коштували казково дорого, часом їх за вагою обмінювали на золото. І зовсім без прянощів обійтися теж було неможливо.

Вся справа в кліматі Європи, точніше, в м'яких європейських зимах. Пізньої осені селяни забивали худобу, відгодований за теплі місяці. М'ясо необхідно було зберігати довгу зиму. Найбільш доступними були два способи - солити і заморожувати. Заморожувати не виходило, оскільки в Європі зими примхливі, морозу можна і не дочекатися. Залишалося солити, але біда в тому, що солонина втрачає природний смак. Ось тут і виручали прянощі, перетворювали соління в маринади.

До речі, з прянощами не було проблем, доки Малу Азію не завоювали турки. Контролюю всі торговельні шляхи між Європою і Азією, вони підняли мита на транзитні товари до немислимих розмірів. Європейці практично позбулися улюблених приправ, а повертатися до солонина зовсім не хотілося. Довелося шукати нові торговельні шляхи через моря і океани. Тим більше, що будь-яке відкриття могло стати дуже вигідним. І епоха великих подорожей почалася. А ви говорите - романтика!