MyHelper » Подорожі, Відпочинок » Який буває тютюн для кальяну?



З тих пір, як росіяни почали відвідувати Єгипет і Туреччину, до Росії прийшла мода на куріння кальяну. У багатьох кафе і ресторанах вже він входить в список звичних речей, та й у багатьох, він вже є вдома. І часто виникає питання, який тютюн вибрати. Спробуємо розібратися.
Напевно, варто почати з того, що кальянний тютюн, відрізняється від, трубкового або сигаретного. Ділять його на два види. Перший-jurak, це проміжний тютюн, між звичайним, і підготовленим для кальяну, він мало поширений. Другий, найбільш популярний, це El Nakhla. Його виробляють із дуже міцного чорного тютюну, за допомогою дуже складних процедур. Спочатку його позбавляють практично від усього нікотинових смол (залишається не більше 0.5-0.6%). Потім його вимочують і доводять до стану соусу, в який у свою чергу додають патоку, мед, стружку фруктів, ароматичні масла. Після подібної обробки, окрім як в кальяні, його використовувати практично не можливо. Особливим секретом, є дозування спецій і правильність підбору компонентів. Як правило, склад кальянного тютюну, такий: 50% патоки, 45% фрукти, спеції, ароматичні масла і всього лише 5% тютюну.
Обов'язковою вимогою для кальянного тютюну, є його вологість, тобто він повинен виглядати, як варення з листя тютюну, склеєну в однорідну масу.