Існує чимало професій, більшість з яких широко відомі, важливі й необхідні. Але є й такі, відомостей про яких небагато, і спеціалізується в них досить обмежене коло людей.

Грінкіпер - перекладається як «хранитель зелені». До обов'язків цього фахівця входить підтримка в ідеальному стані спортивних газонів для гри в бейсбол, гольф, регбі, футбол.
Торседорос - крутильник сигар. Отримати цю професію можна тільки на Кубі, навчання та стажування триває кілька років. На сигарної фабриці торседорос навчається загортати тютюн в обгортковий папір, обрізати сигари, надавати їм товарного вигляду.
Тільки в Китаї можна зустріти гіда по туалетах. За кілька центів гід підкаже де знаходиться найближча вбиральня. І це не просто підробіток, при влаштуванні на роботу в договорі значиться «державний службовець - туалетний гід».
В Америці до числа рідкісних професій входять особисті стенографісти студентів коледжу, фахівці із прикрашання новорічної ялинки, пакувальники склянок.
У Росії рідкісні професії - фарбувальник олівців, монтувальник скелетів дрібних тварин.
Але є і такі рідкісні професії, представники яких затребувані по всьому світу. Дуже цінуються знання оператора, що визначає стать курчат. Подальше харчування курчати залежить від його статі, тому дуже важливо якомога раніше поставити точний «діагноз».