MyHelper » Наука і Техніка » Корисно або шкідливо користуватися мікрохвильовою піччю?


Багато людей вже давно використовують мікрохвильові печі для приготування або розігрівання вже готової їжі. З моменту їх появи і до нинішніх днів побутує питання: - Не завдає шкоди нашому здоров'ю випромінювання при використанні цих печей? У багатьох людей з цього приводу думки розхожі.

Американські вчені довели, що завдяки використанню мікрохвильової печі зростання захворюваності на рак шлунка вдалося уникнути, оскільки в ній приготування їжі виробляється практично без використання масла. Такий метод дуже схожий на паровій метод приготування їжі, який є найкориснішим для шлунка. А ще при користуванні НВЧ практично в 2 рази краще зберігаються вітаміни і мінерали в продуктах, завдяки незначній кількості часу, який витрачається на приготування. Російські вчені з інституту харчування РАН визначили, що в продуктах, що використовуються при приготуванні їжі на плиті, руйнується практично 60% вітамінів С, а при дії мікрохвиль НВЧ - всього лише від 2 до 25%.

Всесвітня організація охорони здоров'я встановила: випромінювання мікрохвильової печі не завдає шкоди ні їжі, ні здоров'ю людини.