Важливим моментом за святковим столом є правильна подача ікри. Деякі прийоми подачі ікри розглянемо у статті.

Як правило, чорну ікру подають у скляній ємності. При цьому ікру собі не перекладають у тарілочку. А відразу намазують на шматочок хліба.

До ікри, як правило, подають м'яке масло. Кожен з гостей сам собі робить бутерброд, використовуючи масло й ікру, за смаком. Спеціально перед тарілочкою з ікрою кладуть спеціальний саме для ікри прилад.

Не можна діставати ікру із загальної тарілочки своїм приладом. Можна при бажанні поліпшити собі смак бутерброда з ікрою, полив зверху його лимонним соком. Такі бутерброди їдять виключно руками.