Печиво на основі з пісочного тіста сподобається любителям сирної випічки.
Що знадобиться для приготування тіста
250 грам борошна
100 грам цукру
100 грам вершкового масла або маргарину
Одне яйце
Пакетик ванільного цукру
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом або лимонним соком)
Для начинки
200 грам сиру
Дві столові ложки цукру
Столова ложка сметани
Дві чайні ложки манної крупи
Одне яйце
Щіпка солі
Пакетик ванільного цукру
Приготування
Збиваємо яйце з цукром, додаємо ванільний цукор і масло або маргарин (нарізати шматочками). Вливаємо гашене соду, всипаємо просіяне борошно і замішуємо гладке, однорідне тісто. Ділимо його на дві частини, одна повинна бути в два рази більша за іншу. Прибираємо більшу частину тесту в холодильник, а ту, що трохи менше - в морозилку.
Готуємо начинку. Розтираємо вилочкою сир, всипаємо манну крупу, цукор, сіль, ванільний цукор, додаємо яйце. Добре перемішуємо, додаємо сметану і залишаємо хвилин на двадцять.
Готове тісто викладаємо у форму (змащувати її не потрібно), долонькою розрівнюємо тісто по денця і робимо невеликі борти. Викладаємо начинку, зверху натираємо заморожене тісто. Ставимо в гарячу духовку, випікаємо на середньому вогні поки верх не підрум'яниться. Печиво треба нарізати ще гарячим, майже одразу як тільки дістаємо з духовки.
Що знадобиться для приготування тіста
250 грам борошна
100 грам цукру
100 грам вершкового масла або маргарину
Одне яйце
Пакетик ванільного цукру
Половина чайної ложки соди (погасити оцтом або лимонним соком)
Для начинки
200 грам сиру
Дві столові ложки цукру
Столова ложка сметани
Дві чайні ложки манної крупи
Одне яйце
Щіпка солі
Пакетик ванільного цукру
Приготування
Збиваємо яйце з цукром, додаємо ванільний цукор і масло або маргарин (нарізати шматочками). Вливаємо гашене соду, всипаємо просіяне борошно і замішуємо гладке, однорідне тісто. Ділимо його на дві частини, одна повинна бути в два рази більша за іншу. Прибираємо більшу частину тесту в холодильник, а ту, що трохи менше - в морозилку.
Готуємо начинку. Розтираємо вилочкою сир, всипаємо манну крупу, цукор, сіль, ванільний цукор, додаємо яйце. Добре перемішуємо, додаємо сметану і залишаємо хвилин на двадцять.
Готове тісто викладаємо у форму (змащувати її не потрібно), долонькою розрівнюємо тісто по денця і робимо невеликі борти. Викладаємо начинку, зверху натираємо заморожене тісто. Ставимо в гарячу духовку, випікаємо на середньому вогні поки верх не підрум'яниться. Печиво треба нарізати ще гарячим, майже одразу як тільки дістаємо з духовки.