Це суп незвичайний і за складом продуктів і за смаком відповідно. Саме незвичайне те, що суп цей за оригінальним рецептом вариться з шоколадом. Ось його рецепт:

Що нам потрібно, це сир (грам двісті), готовий яловичий бульйон (два літри), стать чорної шоколадки, фарш яловичий (близько пів кіло +/-), зелень в достатку, гострий чилійський перець (штучки дві - три), дві цибулини , стакан консервованої квасолі, п'ять зубчиків часнику, олія оливкова (соняшникова), перець, сіль, три помідори.

Як готувати суп?
Починаємо готувати з того, що цибулю нарізаємо і часник нарізаємо і обсмажуємо в рослинному маслі. Потім сюди ж додаємо помідори (нарізаємо їх без шкірки), додаємо фарш і сіль + перець.
Тушкуємо фарш, потім додаємо бульйон (готуємо суп в сотейнику), додаємо нарізану гострий перчик, шоколадку і квасолю. Вогонь робимо дуже слабкий і варимо наш супчик. Варимо його десь близько сорока - сорока п'яти хвилин. Пробуємо на спеції і на сіль, додаємо зелень. А сир додаємо (тертий сир) вже безпосередньо в тарілки.

Приємного!