MyHelper » Кулінарія, Рецепти » Як приготувати швидкий фруктовий пиріг на кислому молоці?


Пиріг можна робити на кислому молоці або на кефірі - що є. Особливо він гарний влітку, коли багато свіжих фруктів, потрібно лише міняти або додавати фруктовий склад і кожен день буде нова випічка. І не набридає, і швидко, і різноманітно. І можливість прилаштувати молочні продукти.

Що знадобиться для приготування

Склянка кислого молока або кефіру
Склянка цукру
Два яйця
Дві склянки борошна
Пакетик ванільного цукру
Чайна ложка соди (погасити оцтом)
Будь-які свіжі фрукти або ягоди

Приготування

Збити яйця з цукром, додати кисле молоко або кефір, ванільний цукор і всипати просіяне борошно. Добре вимісити тісто, щоб не було грудочок. В останню чергу додати гашене соду і розмішати.

Форму змастити олією, все дно викласти фруктами - шматочками яблук, вишнею без кісточок, половинками абрикосів - що подобається. Вилити тісто, розрівняти верх і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати півгодини, готовність пирога перевірити зубочисткою.
Особливо смачним пиріг виходить з фруктово - ягідним асорті - на дно укласти скибочки яблук, на них - вишню та малину або абрикоси з малиною, смородиною. Чи не пиріг, а простір для творчості!