MyHelper » Кулінарія, Рецепти » Як приготувати курку з картоплею в духовці?


Серед усіляких рецептів не так багато способів приготування звичайних повсякденних страв. Поділюся одним з них - курка з картоплею, запечена в духовці. Просто, смачно і одним разом готується і основне блюдо - апетитна курочка, і відмінний гарнір - ароматна картопелька з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:курка - 1 штука (можна замість цілої тушки брати крильця або стегенця), картопля - 1 кг, по три столових ложки кетчупу та майонезу, часник, мелений чорний перець, сіль, рослинне масло. Спеції та прянощі для курки підбирайте по своєму смаку.

Якщо плануєте зробити це блюдо на вечерю, то куркою потрібно зайнятися вранці. Нарізати її на порційні шматочки і замаринувати. Маринад робиться з суміші кетчупу, майонезу, солі, перцю і спецій. До вечора курка якраз просочиться маринадом.

Змастити деко олією. Дістати шматочки курки з маринаду й укласти на лист. Запекти на сильному вогні хвилин 15. Картоплю нарізати крупно і відварити в солоній воді. Злегка остудити і викласти на деко до курки. Картопля зверху полити рослинним маслом, розкласти подрібнений часник і разом з куркою поставити в духовку. Запікати на середньому вогні півгодини, потім вогонь зменшити і тримати в духовці курку ще хвилин 25. Готову страву посипати зеленню і подати до столу.