Морква за своєю поживністю володіє великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Але, на жаль, її зазвичай воліють є тільки в сирому вигляді, хоча існують рецепти з приготування відмінних блюд, які відрізняються низькокалорійністю і, в той же час поживністю.

Необхідні продукти:

Гарбуз - чотириста грамів;
Морква - двісті грамів;
Цукор-пісок - двадцять грамів;
Яйце - одна штука;
Кефір - один стакан;
Борошно - двісті грамів;
Розпушувач - одна чайна ложечка;
Сметана.

Порядок виготовлення:

Для початку необхідно гарбуз і моркву почистити. З гарбуза видалити волокна і насіння. Порізати моркву та гарбуз на кубики, додати трохи водички і проварити на вогні. Після цього гарбуз і моркву потрібно подрібнити в блендері або м'ясорубці. До цієї маси потрібно додати цукор, кефір, розпушувач, яйце і насипати просіяне пшеничне борошно. Масу добре дуже вимісити і можна смажити оладки на розігрітому рослинному маслі. Такі оладки краще подавати зі сметанкою.Приємного апетиту.