MyHelper » Інше » Що таке карамельна тростину і хто її придумав?


Напевно, ця знана різдвяна солодкість багатьом знайома за фільмами, в яких показана атрибутика різдва. Карамельна тростину являє собою тверду паличку з карамелі, загнуту так, що вона схожа на тростину.

Традиційними квітами карамельної тростини вважається білий і червоний, а смак у неї може бути м'ятний або з додаванням кориці. З цієї причини карамельну тростину люблять називати м'ятна паличка або паличка з додаванням кориці. Однак, тільки на кориці і м'яті смаки карамельної тростини не завершуються, тому її з успіхом можна купувати тим, хто не любить м'яту. Класичне поєднання кольорів на карамельної тростини також може змінюватися на інші поєднання. Найперші карамельні тростини були повністю білими і робили їх з цукру, однак тоді ще у цих ласощів не було форми у вигляді тростини, а також відомих перекручених смуг, все це прийшло пізніше. Конкретно вказати того, хто придумав тростину неможливо, але відомо, що в сімнадцятому столітті вона вже існувала і була надзвичайно популярною. Кондитери спочатку просто витягали палички, потім стали їх перекручувати, а тростина-форма з'явилася вже набагато пізніше, в наш час. Хоча, поширювати це частування виявилося дуже важким, оскільки тростини ламалися при перевезенні і швидко псувалися від вологи.